@subaruinthewind 指おろしはよく作ります。おろし金が平面なので食材の切り口との摩擦面が大きく、摩擦係数が高まり、余計な力が入ってしまうんですよ。適度な曲面があれば事故も少なくなるはず。posted at 20:40:14かえったかえったのー。posted at 20:17:…